中中的家

迷思 1- 每天要喝8 杯水



正解：很多人都知道每天要補充約2,000cc的水分，以一個馬克杯


250cc 來換算約是8杯水。



但何一成醫師說明，2,000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，


包括吃飯、喝湯等食材中的水分。



所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那麼白開水只須喝約


1,000cc，相當於4 杯；



長期水分喝太多例如每天超過3,000cc，可能會造成水腫。


Tips：喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內原有的水分代


謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應以白開


水為主。




迷思 2- 多運動保年輕


正解：運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老化。


一天最適量的運動是中等強度 30到60 分鐘，



若每天超過60 分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數反


而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維


持平穩，身體會對精緻食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精


緻飲食，反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練，


最長運動 1 小時就要停下來休息。



所以一般人若將運動當成健身，就不須要運動過度。


Tips：若認為每天抽不出 30分鐘空閒來運動，那麼用累積的方式


也可以，國外研究也證實，1次運動 10分鐘，每天 3次，


也可達到每天運動1 次30分鐘約 70%的效果。



可利用上 班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。




迷思 3- 吃鹼性食物較健康


正解：血液是弱鹼性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，


身體各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不


會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用營養


素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸鹼值對體


質影響的問題。



另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉變酸性體質；媽媽要吃


菜變鹼性體質，不過何一成醫師和吳明珠醫師都認為不可行，


倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。


Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量 和種類的需求，多樣性、


足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不好。




迷思 4- 洗冷水澡促進循環


正解：天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮


膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內


部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於腦部和


心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來


說比較危險。


Tips：若要沖澡，可使用約37 ℃的溫水，不要太熱、


也不要太冷，最好不要超過 40℃ 。



若想泡澡，也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡儘量不要


讓水位超過心臟高度，也不可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。




迷思 5- 早睡早起比較健康


正解：這招對中老年人才有用！隨著年齡增長，與睡眠有關的褪


黑激素分泌時間越早，所以中老年人會傾向早睡、早起，較符合


自然生理時鐘。至於年輕人，只要按照自己的生理時鐘作息即


可，但最好不要超過晚上11 點，因為晚上11 點到凌晨1點鐘是體


內生長激素分泌時間，若這時候不睡覺，正在發育的年輕人就會


長不高；成年人就容易老。


Tips：輪班工作者要利用室內光線來調節睡眠週 期，例如清晨才


回家準備睡覺者，最好將室內控制很暗，下午起床時就不要待在


昏暗室內，可出去曬太陽，或是做運動。




迷思 6- 養生茶沒事可多喝


正解：養生茶也得依體質調整劑量來喝！吳明珠醫師表示，很多


人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一杯，其實若是


燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口乾、便秘等現象。


Tips：想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，


開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。




迷思 7- 便秘要多吃水果才行


正解：便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動！


很多人以為便秘多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等無助排便，


反而加重排便困難。


Tips：想吃促進腸蠕動的 水果幫助排便，建議可吃水梨、木瓜和


奇異果，這些水果富含酵素、纖維質和水 分，對排便比較有幫助。




迷思 8- 喝黑糖水排毒治過敏


正解：吳明珠醫師認為，「排毒」的觀念太含糊，並未界定是哪


種毒素；若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的


人，喝一點黑糖水有調理作用。何一成醫師則認為黑糖是提供糖


分、礦物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的說法。


Tips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可先讓醫


師診斷再煮黑糖水喝 。



較燥熱者則不建議，以免情況更糟。




迷思 9- 多吃魚眼睛對眼睛好


正解：魚眼睛富含膠質，是眼睛部分結構組成所須的營養素，


但眼睛的功能要健全，不光靠膠質而已，還有維生素 A 、B 群、


C 、 E等況且魚眼附近多脂肪，易有海洋重金屬汙染的問題，


建議不要吃太多。



不開車多走路



每天上下班都使用大眾運輸交通工具，而且在走路、快走的過程


中，不接電話、不想 其他雜事，完全「專心一意」的運動，


他認為全神貫注運動才能真正讓身心放鬆，可讓自律神經紓緩、


強健骨骼肌肉 。




注意身體警訊


注意自己身體所發出的警訊，例如有點累時就會泡澡放鬆；


有點感冒時就會喝檸檬水；平常會依當天狀況喝些保健茶飲，


一星期中一定會有半天什麼事都不做，全然的放鬆。