材料:
奶油110克、糖粉40 g、奶粉10克、蛋黃1個、低筋麵粉110克、杏仁粉50克、鳳梨醬200克
作法:
1. 奶油、糖粉、奶粉拌勻,加入蛋黃打至細白,麵粉和杏仁粉過篩後加入拌成團狀,鬆弛15分。
2. 麵團、餡各分成10個。
3. 皮包入餡料,整成圓形,壓入模子中,入爐以上火170度下火200度烤至金黃後翻面續烤至兩面金黃。
奶油110克、糖粉40 g、奶粉10克、蛋黃1個、低筋麵粉110克、杏仁粉50克、鳳梨醬200克
作法:
1. 奶油、糖粉、奶粉拌勻,加入蛋黃打至細白,麵粉和杏仁粉過篩後加入拌成團狀,鬆弛15分。
2. 麵團、餡各分成10個。
3. 皮包入餡料,整成圓形,壓入模子中,入爐以上火170度下火200度烤至金黃後翻面續烤至兩面金黃。
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