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[家常料理]麻油蜜汁雞
所需材料：
嫩雞 ... 1隻
醬油 ... 4湯匙
蜜糖 ... 3湯匙(或糖漿)
鹽 ... 1/2茶匙
酒 ... 1湯匙
薑粉 ... 1/2茶匙
水 ... 1/2杯
麻油 ... 4湯匙
香菇 ... 6～7朵
作法步驟：
1. 將雞切塊後，拌以蜜糖、酒、醬油、鹽、薑粉醃漬 1 小時。
2. 起鍋燒熱麻油後，放入雞塊，煎至雞塊呈黃色，加入醃雞汁及 1/2 杯水，煮到水很少時即可。
3. 以香菇、生菜及 3 個小番茄作盤飾，將雞塊盛上即可食用。
嫩雞 ... 1隻
醬油 ... 4湯匙
蜜糖 ... 3湯匙(或糖漿)
鹽 ... 1/2茶匙
酒 ... 1湯匙
薑粉 ... 1/2茶匙
水 ... 1/2杯
麻油 ... 4湯匙
香菇 ... 6～7朵
作法步驟：
1. 將雞切塊後，拌以蜜糖、酒、醬油、鹽、薑粉醃漬 1 小時。
2. 起鍋燒熱麻油後，放入雞塊，煎至雞塊呈黃色，加入醃雞汁及 1/2 杯水，煮到水很少時即可。
3. 以香菇、生菜及 3 個小番茄作盤飾，將雞塊盛上即可食用。
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